Rubrica “Un salto in cucina”: Un Antipasto “Grokkante”

Salve, vorrei proporvi una squisita e rapidissima ricetta che ho realizzato utilizzando un prodotto davvero ottimo.

Sto parlando di GROK, uno snack croccante, prodotto e commercializzato da San Lucio s.r.l., azienda certificata IFS-BRC, nata a fine 2005 da uno spin-off di uno storico caseificio produttore di Grana Padano.

Il sito produttivo si trova a San Gervasio Bresciano, Comune del Bosco del Lusignolo, nel cuore della Pianura Padana, in una cascina ristruttura di inizio '900, sede originaria del Caseificio. 

GROK è uno snack sano fatto esclusivamente di formaggio (Grana Padano) cotto al forno e non fritto, croccante e friabile, divertente da sgranocchiare, gustoso al palato, in grado di esaltare il gusto e le proprietà del suo ingrediente principe. E’ “il formaggio” che non deve stare in frigorifero!

L' Azienda mi ha omaggiato di questi  campioni:

•              Gusto Classico (snack senza glutine)
•        Gusto deciso (snack senza glutine)
•        Gusto ai Cereali

 Le PROTEINE contenute in Grok sono le proteine del latte e oltre il 30% dei grassi che contiene GROK sono insaturi, cioè utili all'organismo umano.

La sua alta percentuale di CALCIO e FOSFORO e l'elevato contenuto di PROTEINE sono gli elementi che rendono GROK un alimento unico e inimitabile. GROK è una fonte di energia sempre pronta e disponibile: unico, sfizioso, genuino e dal gusto tipicamente italiano!

GROK è un ottimo spuntino in ogni momento della giornata,  ma può essere anche utilizzato come ingrediente speciale in cucina.

E adesso vi mostro come io ho utilizzato Grock Gusto Deciso.

VALORI NUTRIZIONALI:

Valori nutrizionali medi		Per 100g	Per razione (12g)
Valore energetico	Kcal KJ	498 2074	59,8 248,9
Proteine	g	48	5,8
Carboidrati di cui zuccheri	g g	0 0	0 0
Grassi di cui saturi	g g	34 22,5	4,1 2,7
Fibra alimentare	g	0	0
Sodio	g	0,8	0,1
Calcio	mg	1670	200,4 (25% RDA)*
Fosforo	mg	1110	133,2 (19% RDA)*

Antipasto con Grock Gusto Deciso. 

Io ho preparato questo fresco e delizioso antipasto con semplici ingredienti: pancetta, cocomero, origano, e Grok Gusto Deciso.

I dischetti di Grok dal gusto deciso hanno un sapore forte e unico di Grana Padano al 100% e sono ideali per dare un tocco in più sapore.

Semplice, rapido e buonissimo!

Vi consiglio quindi di visitare il loro sito http://www.grok.it/it/

 e la loro pagina facebook https://www.facebook.com/Grok?fref=ts

dove potrete trovare  spunti per i vostri momenti  Grokkanti!