Un salto in cucina con lo zafferano, la raffinata spezia di Garzisi Italia

Garzisi è un esclusivo marchio italiano di cibi di lusso, con prodotti puri e tradizionali ed un packaging elegante.

Di recente hanno lanciato sul mercato un nuovo prodotto: 100% zafferano puro delle terre di L’Aquila.

Lo sapevate che lo zafferano, la raffinata spezia gialla come l’oro, è il re degli antiossidanti?

Lo stress, l’aria inquinata e una cattiva alimentazione creano continuamente nel nostro organismo delle sostanze tossiche chiamate radicali liberi, ovvero molecole che danneggiano le cellule e che favoriscono l’accelerazione dell’invecchiamento. E gli antiossidanti sono capaci di neutralizzare i radicali liberi.

Il merito del potente effetto antiossidante dello zafferano è di crocetina, crocina e picrocrocina, carotenoidi contenuti negli stimmi che hanno la capacità di legarsi ai radicali liberi e neutralizzarli proteggendo le cellule e innalzando le difese immunitarie. Lo zafferano, ma solo quello di migliore qualità, ce ne fornisce tantissimi, bastano pochi stimmi: pensate che il suo contenuto di carotenoidi è a parità di peso mille volte superiore a quello delle carote!

Garzisi ci propone lo zafferano non direttamente in polvere (come di solito lo troviamo al supermercato), bensì in una confezione di lusso e in stimmi, dai quali ottenere la polvere di zafferano pochi istanti prima del suo utilizzo, per gustare l’aroma e sprigionare il potere colorante dello zafferano, cercando di perdere il minimo possibile di principi attivi contenuti negli stimmi (tale perdita sarà di entità tanto più elevata quanto è maggiore il tempo che intercorre tra la macinazione degli stimmi e la consumazione della polvere da essi ricavata).

Lo zafferano si usa di solito nel risotto, ma una spezia così raffinata può essere utilizzata in tante, tantissime ricette, dando un aroma inconfondibile ai nostri piatti.

Ecco una ricetta facile facile in cui l’ho utilizzato io:

Filetto di merluzzo allo zafferano.

Far mangiare i filetti di merluzzo ai bambini è spesso complicato, così ho provato a proporlo alla mia bambina colorandolo di giallo, grazie allo zafferano, diluito in una salsina che può fungere da letto per il pesce.

Ingredienti (dosi per 4 persone):

merluzzo a filetto (500 g)

zafferano Garzisi

2 scalogni

farina 20 g

brodo vegetale 2,5 dl

prezzemolo tritato

olio extravergine di oliva

sale

vino bianco

Preparazione:

1 Cuocete il merluzzo privo della pelle al vapore, intanto tritate gli scalogni e fateli rosolare in padella con poco olio, sfumate con 2 cucchiai di vino, unite la farina e fatela tostare.

2 Continuando a mescolare versate il brodo, fate bollire e aggiungete una manciata di zafferano Garzisi, lasciando sul fuoco fino a che la salsa non sarà densa. Unite il prezzemolo.

3 Mettete i filetti di merluzzo nel piatto da portata e serviteli con la salsa allo zafferano Garzisi.

Per info e prenotazioni sullo zafferano Garzisi visitate il sito internet, la pagina facebook oppure scrivete una mail a info@garzisi.com

Grazie per l’attenzione e alla prossima

Il Natale è alle porte, festeggiamolo al meglio con Bennati

Cari lettori, il Natale è alle porte, ormai manca poco meno di un mese … avete già cominciato a pensare ai regali? Vi consiglio di pensarci in tempo e se non avete proprio idea di cosa regalare e siete alla ricerca di qualcosa di utile per i vostri cari e che in tempi di crisi sia veramente gradito, ho io un’ottima idea per voi:

Regalate un cesto enogastronomico Bennati e regalerete il sorriso ai vostri cari.

La Bennati Srl affonda le sue radici in una tradizione famigliare che si tramanda di padre in figlio ormai da 30 anni. La loro arte per il confezionamento di cesti enogastronomici natalizi e pasquali per privati e aziende (in Italia e nel mondo) è costantemente alimentata da esperienza, innovazione e passione.

Da Bennati Srl trovate prezzi trasparenti e indicati sia sul catalogo che sull’e-commerce 

(che trovate online a questo link ).

Potete scegliere tra una vastissima gamma di confezioni, e troverete sicuramente quella più adatta ad ogni budget ed esigenza. E oltre alle confezioni già predisposte, Bennati vi offre la possibilità di creare anche una confezione personalizzata, per rendere ancora più unici i vostri doni, scegliendo i prodotti che preferite e cercando di rispettare il vostro budget.

C’è veramente una varietà vastissima di prodotti  alimentari, vini e liquori tra cui poter scegliere: solo il meglio dell’enogastronomia made in Italy. E inoltre potete scegliere anche il packaging: Bennati, infatti, non solo è alla ricerca del gusto ma anche dei migliori involucri per garantirvi la corretta conservazione dei prodotti, dal design accattivante oltre che funzionale.

Sul sito potete facilmente farvi un’idea del cesto natalizio che più fa per voi, effettuando una ricerca per prezzo o per tipologia (cesti salati, dolci o biologici).

Questo, ad esempio, è il cesto che ho preso io:

E’ un’elegante confezione regalo in Cartone Cannettato Protetta da un’apposita scatola Dimens. 51x36x24 cm.

Ed ecco un “assaggio fotografico” del suo contenuto:

*             Panettone ai Frutti Esotici di Pasticceria gr 1000

*             Cuor di Pandoro di Pasticceria gr 1000
                                      
*             Prosecco Spumante D.O.C. Extra Dry Le Anse

*             Orecchiette Artigianali BIO gr 500 e Pesto BIO con Olio extravergine di Oliva gr.120
   
                                      

                                   

*             Salame al Tartufo gr 300
                                     

*             Cuneesi allo Zabaione gr 180

Una vera delizia per il palato, bontà e qualità per delle gioiose festività!

Per questo Natale scegliete BENNATI, GUSTO PER PASSIONE!

Ecco i loro contatti:

800610800

marketing@bennati.com

Sito web 

Pagina facebook

Grazie per l’attenzione e a presto

Aspettando il Natale … la festa più “dolce” dell’anno

Buon pomeriggio, parliamo di prelibatezze che per i golosoni come me sono sempre ben accette, ma in particolar modo durante le festività natalizie non possono proprio mancare, quando si sta tutti riuniti in casa a banchettare in allegria…

La Nuova Casareccia di Rosolini (SR) dal 1988 produce dolci e prodotti tipici siciliani…

Da loro potete trovare torte per tutte le Vostre ricorrenze, biscotti, paste di mandorla, specialità al pistacchio e al carrubo, pasta fresca, ravioli, tortellini, rosticceria tipica, panettoni artigianali…insomma dall’antipasto al dolce per rendere i Vostri banchetti davvero indimenticabili.

Ecco a voi un assaggio fotografico:

La loro sede è in Sicilia, a Rosolini (in provincia di Siracusa), ma garantiscono spedizioni in tutto il mondo.

Essendo una realtà artigianale, la loro produzione avviene regolarmente ed in piccole quantità, in modo da assicurare  altissimi livelli di qualità e freschezza dei loro prodotti.

Quando la tradizione sposa il gusto…

Ogni prodotto ha un profumo e un sapore unico…

                     Paste di mandorla, al pistacchio, al carrubo (la loro specialità), croccanti, 

                     torroni, mostaccioli (fatti con vino cotto secondo l’antica tradizione), 

                                        mpanatiglia modicana, paste al burro…

                           e il panettone artigianale, il loro fiore all’occhiello delle festività natalizie…

Io ho assaggiato la variante con farina integrale ai cinque cereali, con gocce d’arancia…la novità 2014, che potete trovare i diverse varianti…

                                            

Una delizia per il palato!!! Dolcezza, fragranza, morbidezza, profumo… una goduria per i nostri sensi …

Deliziate anche voi il Vostro Natale scegliendo prodotti artigianali… affidatevi a La Nuova Casareccia Rosolini.

Ecco i loro contatti:

tel. 0931-859339

pagina facebook

A presto

A. VOGEL e suoi prodotti naturali per la nostra salute

 

Buon pomeriggio, avete già pesato a come fortificare il vostro sistema immunitario e far fronte a tutti i virus e batteri che potrebbero attaccarlo, soprattutto in questo periodo in cui andiamo incontro all’inverno e siamo più soggetti ai raffreddori e ai mal di gola?

Io essendo una mamma, una moglie e lavorando anche fuori casa, non posso “tanto permettermi” di stare male (sicuramente molti di voi lettori si ritrovano nella mia stessa condizione), per cui sono andata alla ricerca di un prodotto naturale che potesse rafforzare il mio sistema immunitario e ho scoperto il prodotto che sto per presentarvi:

Echinaforce® Compressedi A. Vogel, è un integratore alimentare a base di estratto di piante e radici fresche di Echinacea purpurea.

Questo prodotto:

- aiuta le difese dell'organismo e aumenta la resistenza naturale.

- è un ottimo coadiuvante per favorire le naturali difese dell'organismo contro gli attacchi da virus e batteri, in caso di tendenza a contrarre disturbi da raffreddamento

- è un buon sollievo dei sintomi influenzali.

                                                     

Ma quali sono le sue qualità?

Echinaforce® Compresse di A. Vogel è fatto con piante intere di Echinacea purpurea, da piante fresche, per prodotti più concentrati, 95% estratto da pianta e 5% estratto da radice, è clinicamente testato e prodotto da coltivazioni biologiche certificate BIO SUISSE.

Ogni compressa contiene:
Echinacea purpurea da coltivazioni biologiche*  (Echinacea purpurea)
Erba (estratto essiccato 1:12) ...............................380 mg,
equivalente a 5,89 mg di estratto secco;
Radice (estratto essiccato 1:11) ..............................20 mg,
equivalente a 0,31 mg di estratto secco;
Ingredienti non medicinali:
Lattosio, amido, stearato di magnesio.

E' consigliabile assumere (per gli adulti) 1-2 compresse per un massimo di 5 volte al giorno e lasciarle sciogliere in bocca lentamente.

Il produttore di questo prodotto è  A. Vogel,  pioniere della medicina naturale, che ha dedicato la sua vita alla naturopatia ed in particolare alla ricerca delle proprietà curative delle erbe per quasi 8 anni. Tutto ebbe inizio negli anni '50 in America, quando Alfred Vogel conosce i Nativi Americani Sioux. Folgorato dal modo in cui gli indigeni sfruttano il Potere della Natura a beneficio della propria salute, Vogel stringe amicizia con lo sciamano Sioux Alce Nera che lo introduce ai poteri curativi della Echinacea purpurea. Tornato in Svizzera, Vogel inizia a coltivare questa pianta con grande successo.

Il suo impegno a fornire prodotti di qualità superiore insieme alla sua visione per permettere alle persone di mantenere o riguadagnare la loro salute con mezzi naturali sono i cardini del suo lavoro. La ricerca di Alfred sulla proprietà delle piante fresche ha dimostrato che gli estratti da piante fresche sono molto più efficaci degli estratti da piante secche. Dopo questa scoperta l’uso degli estratti da piante fresche è diventato un punto cardine dei principi curativi di Alfred Vogel.

La mia esperienza con Echinaforce® Compresse di A. Vogel. 

Dopo aver assunto quotidianamente 5 compresse di questo prodotto per un po’ di tempo devo confessarvi che non ho ancora preso nessun raffreddore (nonostante i continui sbalzi di temperatura tipici di questo periodo). Il sapore delle compresse non è dei migliori e non è proprio un piacere farle sciogliere in bocca, ma preferisco fare questo piccolo sacrificio e assumere un prodotto naturale, anzicchè dover ricorrere ai farmaci.

Vi consiglio di utilizzare questo ottimo prodotto sia a scopo preventivo sia per alleviare i sintomi influenzali, non appena iniziano a comparire.

Potete acquistare Echinaforce® Compresse di A. Vogel sul sito web oppure nelle parafarmacie ed erboristerie.

Per maggiori informazioni vi lascio i link:

pagina facebook

sito web

Grazie per l’attenzione e a presto

Caffè Agostani, la scelta giusta e di qualità per il tuo palato!

Buonasera, torniamo ancora una volta a parlare di caffè con

Io, avendo una macchina del caffè Nespresso, vado sempre alla ricerca di capsule compatibili, perché non potendo rinunciare in famiglia alla nostra bevanda preferita, cerchiamo sempre di economizzare un po’ (in quanto le capsule originali hanno, purtroppo, un prezzo elevato).

Da Caffè Agostani, ho trovato le Agostani Best sono capsule compatibili Nespresso, nate da anni di esperienza nel settore del caffè e nella scelta delle migliori miscele e lavorazioni. Sono pensate, infatti, per chi ha una macchina del caffè Nespresso e cerca un’alternativa economica alle capsule originali. Il prezzo di ogni cialda è di 0,20 € e la spedizione è gratuita con l’acquisto di almeno 300 cialde compatibili.

Ci sono ben nove tipologie di caffè differenti, per consentire di gustare un espresso su misura grazie alla diversa intensità delle varie miscele.

Io ho provato varie miscele del Kit d’assaggio:

Gattopardo, caffè intenso, robusto e deciso

Rigoletto, la miscela più robusta e decisa

Otello, caffè equilibrato e raffinato, ideale per iniziare al meglio la nostra giornata

Nabucco, caffè intenso ma equilibrato, ideale per gli amanti del caffè corposo dal gusto persistente (è il mio preferito) 

Trovatore, dalla miscela molto intensa e forte, per chi ama un caffè deciso.

Potete trovare anche cialde e capsule originali e compatibili con altre macchine del caffè e altre bevande quali orzo, cappuccino, camomilla e tè al limone.

E il tutto è comodamente acquistabile online sul sito.

Se conoscete già il tipo di cialde che vi servono, potete navigare per marca e tipologia, se invece non sapete bene che cialde si adattano alla tua macchinetta, ti consiglio di visitare la sezione “Non sai cosa acquistare?” con la guida alla scelta delle cialde e capsule adatte alla tua macchina del caffè.

Grazie per l’attenzione e alla prossima

PARFUMS M. MICALLEF, profumi di lusso!!!

Un graditissimo arrivo profumato è ospite di Testando Testando:

L' azienda  M. Micallef, famosa a livello mondiale, nei suoi profumi utilizza solo ingredienti naturali e di qualità e ogni bottiglia è lavorata a mano. Nel 1996, Martine Micallef, specialista di bellezza e benessere e appassionata di pittura, con Geoffrey Nejman, consulente finanziario nel mondo della profumeria, fondarono l'azienda M.Micallef. Il loro incontro nasce dall' amore e dal desiderio di creare prodotti fatti a mano che combinano lusso, arte e profumo. L' azienda M. Micallef  è presente in ben 900 negozi in 54 paesi!!!

 

Il marchio M. Micallef è ormai è ormai una firma nel mondo dei profumi di lusso di fascia alta.

 

Io ho avuto l’onore di testare dei campioncini MON PARFUM GOLD.

Già dall’apertura del pacchetto, che l’azienda mi ha gentilmente inviato, sono stata piacevolmente travolta da questo meraviglioso profumo…E’, a mio avviso, un profumo di classe, di quelli che lasciano il segno, che risvegliano i sensi… Non ci sono parole per descriverne l’essenza.

Mon Parfum Gold ti trasporta nei misteri dell’oriente… E’ un profumo fruttato, arricchito di note calde di vaniglia e muschio… un profumo da “mille e una notte”…

Ovviamente i gusti sono strettamente soggettivi, ma qui in famiglia siamo concordi su questa mia opinione…

Se non volete il solito profumo, ma volete qualcosa di più, scegliete Mon Parfum Gold by M. Micaleff

Per saperne di più sull’azienda e su tutti gli altri loro profumi:

sito web

pagina facebook